VENDREDI

Tchep rouge au
poisson – 10 000 Frs
(riz gras aux légumes)

Sauce Feuille
(spécialité Togolaise) – 10 000 Frs
(feuille d’aubergine + pistache)

Garniture : abolo /
akassa / riz / banane ou igname bouillie

Darne de
Merou – 15 000 Frs

Garniture : haricot
vert / pomme vapeur ou sautée / riz / frite

Souris
d’Agneau – 15 000 Frs

Garniture : haricot
vert / pomme vapeur ou sautée / riz / frite

SAMEDI

Sauce Dah (spécialité du nord) – 10 000 Frs
(feuille de dah + pâte d’arachide)

Garniture : kabato / riz

Foufou Sauce claire (spécialité togolaise) – 10 000 Frs
(sauce claire au poisson)

Garniture : banane écrasée à l’huile rouge

Foie de veau persillé – 10 000 Frs

Garniture : haricot vert / pomme sautée ou vapeur / frite / riz

DIMANCHE

Sauce Kloala (spécialité du centre) – 10 000 Frs
(feuille de kloala + graine)

Garniture : riz / foutou / placali

Sauce Gouagouassou (spécialité du centre) – 10 000 Frs
(gombo frais + gnangnan + petite aubergine)

Garniture : riz / foutou

Emincée de veau à la crème – 10 000 Frs

Garniture : nouilles au beurre / riz / pomme vapeur / frite