Le Maquis Duval emploie 63 personnes de façon permanente, toutes déclarées à la CNPS. Nous travaillons aussi avec du personnel journalier pendant les périodes de fête et de grands services traiteurs.

Nous employons des personnes qualifiées et expérimentées issues des différentes écoles d’hôtellerie de Côte d’ivoire. Elles constituent un de nos atouts majeurs parce qu’elles sont rompues aux métiers de la restauration avec les qualités suivantes : accueillantes, courtoises et polies, disponibles, propres et bien habillées.

Le renforcement des capacités est assurée chaque année à travers des formations identi- fiées et agrées par le FDFP à l’attention de tout le personnel. Tous les travailleurs du Maquis Duval bénéficient aussi d’un suivi médical régulier.